PESCADO FRITO

PESCADO FRITO

Los pescados fritos son un plato delicioso y popular en muchas culturas. Aquí te presento algunas opciones de pescados que se pueden freír:

- Merluza
- Tilapia
- Robalo
- Corvina
- Trucha

Receta básica:

Ingredientes:

- 4 filetes de pescado
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de maicena
- 1/4 taza de sal
- 1/4 taza de pimienta
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 2 huevos batidos (opcional)
- Limón cortado en rodajas (opcional)

Preparación:

1. Limpia y aliña bien el pescado
2. En un tazón, mezcla harina, maicena, sal y pimienta.
3. Pasa los filetes de pescado por la mezcla de harina.
4. Si deseas, pasa los filetes por huevos batidos.
5. Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
6. Fríe los filetes de pescado hasta que estén dorados y cocidos.
7. Sirve caliente con limón cortado en rodajas.

Variaciones:

• Agrega hierbas frescas como perejil o cilantro a la mezcla de harina.
• Usa diferentes tipos de pescado.
• Añade un toque de picante con ají o salsa de pimienta.
• Sirve con una guarnición de ensalada o vegetales.

Consejos:

• Asegúrate de que el pescado esté fresco.
• No sobrecargues la sartén.
• Ajusta la cantidad de aceite según tus necesidades.
• Disfruta de este delicioso plato!

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